Restaurant Week kolejny raz na Podhalu

Festiwal kulinarny Restaurant Week kolejny raz zawitał na Podhale. Tradycyjnie nie zabrakło przysmaków, które łączyły w sobie tradycję i nowoczesność. Organizatorzy festiwalu zwracali również uwagę na problem marnowania żywności.

Kuchnia Górali Gorczańskich

Kuchnia Górali Gorczańskich to książka kucharska, na której kartach gospodynie odkrywają tajniki swoich przysmaków.

Wielki Festiwal Smaku na Podhalu

W tym roku po raz pierwszy na Podhalu odbył się Restaurant Week . Festiwal był okazją do posmakowania specjałów szefów kuchni. Podsumowanie i więcej szczegółów przygotowaliśmy dla Państwa w dzisiejszym materiale. Zapraszamy!

46 Konkurs Potraw Regionalnych w Łopusznej

Wczoraj w Łopusznej odbyła się 46 edycja Konkursu Potraw Regionalnych. Jak co roku nie zabrakło setek smakołyków i wielu innych atrakcji!

Mali cukiernicy

Uczniowie Szkoły Podstawowej w Łapszach Wyżnych poznali tajemnice cukierniczego rzemiosła. Zapraszamy na materiał!

Szef dla Szefów

W zakopiańskim Jasnym Pałacu spotkali się pracownicy podhalańskiej gastronomii. Dzięki sieci Hurtowni Makro mogli nabyć profesjonalną wiedzę przydatną w codziennej pracy. Co przygotowano dla przybyłych gości? Na to i wiele innych pytań odpowie dzisiejszy materiał.

XVI Konkurs Potraw Regionalnych - Murzasichle 2016

XVI Konkurs Potraw Regionalnych w Gminie Poronin odbył się w Murzasichlu. Gożdziny z poszczególnych sołectw rywalizowały o podniebienia licznie przybyłych gości. Swoje potrawy prezentowały także gospodynie z zaprzyjaźnionej gminy Such Las w Wielkopolsce.  

Tłusty czwartek w Nowym Targu

Kulinaria z Bachledówką odc. 3 - Gulasz z serc drobiowych

Czas przygotowania: 60 min Poziom trudności: *** Gulasz z serc drobiowych z sosem piernikowym, zapiekanka z ziemniaków i kasza pęczak Składniki: - 500 g serc drobiowych ugotowanych z liściem laurowym i zielem angielskim, - 100 g selera pokrojonego w kostkę,...

Kulinaria z Bachledówką odc. 2 - Śledź w cieście francuskim

Czas przygotowania: 35 min Poziom trudności: ** Śledź pieczony w cieście francuskim Składniki: - 400 g filetów śledziowych, - 1 posiekana cebula, - kilka gałązek rozmarynu, - kawałek masła, - 2 ząbki czosnku, - 4 łyżki śmietany (najlepiej creme...

Kulinaria z Bachledówką odc. 1 - Sandacz z chrzanem

Czas przygotowania: 60 min Poziom trudności: *** Sandacz pieczony z chrzanem, jabłkami w pure z selera z cynamonem i kalafiorem romanesco Składniki: - 400 g filet z sandacza, - 50 g chrzanu, - 2 jabłka, - 2 duże selery, - 2 cebule, - 1 ziemniak,...

Degustacja w Kluszkowcach - FOTO

Kluszkowce: Już po raz 19 w budynku Gminnego Centrum Kultury, panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu całej Gminy Czorsztyn oraz ze słowackiego Czerwonego Klasztoru, spotkały się na dorocznym Konkursie Potraw i Nalewek Regionalnych, który w obsadzie międzynarodowej odbył się już po raz IV....

Pod Giewontem - smaki podtatrza

O promocji kuchni góralskiej, w tym jagnięciny, jak i w ogóle o tym, co obecnie jest modne, smaczne, a jednocześnie i zdrowe w kulinariach w góskich, w czwartek 21 marca rozmawiali goście Przemysława Bolechowskiego.

Golonka na 2 sposoby

W kolejnym programie kulinarnym dwa sposoby na przepyszną golonkę. Do wspólnego gotowania zaprasza Krzysztof Kubasiak - szef kuchni restauracji Ruczaj.

Rolada mięsna

Zapraszamy na kolejny odcinek programu Palce lizać. W tym odcinku przepyszna rolada z mięsem mielonym i polędwicą.